Edelgistvlokken: visvoer voor veganisten?

Een paar jaar geleden zat ik in een vegan restaurantje in het hartje van Parijs te genieten van een gratin toen de man naast me plots een bokaal lichtgeel gekleurde vlokken in mijn handen stak. Ik bedankte de man vriendelijk, maar begreep niet…
,

Van omnivoor naar veganist

Er zijn weinig mensen die als kind al kennismaakten met veganisme. We waren ons er niet van bewust dat vegan eten een mogelijkheid was. Een vleesje bij de slager om de hoek en gevulde kalkoen met kerst, het hoorde er allemaal bij. De meeste…
,

Omega-3 en veganisme

Omega-3 vetzuren worden bijna altijd in één adem vermeld met omega-6 vetzuren. Beiden zijn essentiële vetzuren die deel uitmaken van meervoudig-onverzadigde vetzuren. Het menselijk lichaam is niet in staat voldoende omega-3 en omega-6 vetzuren…
,

Vegan op de Gentse Feesten

Ook op de Gentse feesten is er heel wat te doen en te vinden voor veganisten en voor iedereen die geïnteresseerd is in plantaardige voeding. Een ideaal moment om leuke plekjes te ontdekken, nieuwe smaken te leren kennen en te genieten van interessante…
,

Vegan zonnebescherming

Een vegan lifestyle is meer dan het niet eten van dierlijke producten. Ook in verzorgingsproducten zitten er vaak kleine dieren verwerkt of deze worden op dieren getest. Nu de zomer begonnen is, is het belangrijk om je goed te beschermen tegen…
,

Vegan Surf Camp: surf deze zomer op groene golven!

Door Isabelle Gheldolf De perfecte golven in Zuid-Frankrijk krijgen een groen tintje als je verblijft in het Vegan Surf Camp: een gezond en milieuvriendelijk vakantiekamp in Moliets-Plage in Landes. Het unieke concept combineert biologisch,…
, ,

VUB resto serveert vegan maaltijden

Vrijdag 11 maart. Ik begeef me naar het studentenrestaurant op de groene VUB-campus, waar er intussen al meer dan een week vegan lunch voor studenten, personeel en sympathisanten wordt geserveerd. En dat iedere dag. Vandaag op het menu: spicy…
, ,

Review Weet wie je eet

  Door Tim Bruneel. Weet wie je eet is het meest recente boek van Stijn Bruers. Stijn is doctor in de wetenschappen en de moraalwetenschappen. Zijn vorige boeken, onder meer Het Dierendebacle, waren dan ook behoorlijk academisch,…
, ,

Otomat serveert originele vegan pizza

Het plaatje van de hippe pizzakeet Otomat klopt volledig. Huisgemaakte limonades en authentieke Belgische bieren om je dorst mee te lessen. Grote houten tafels breken het industrieel interieur. Klassieke pizza’s maken plaats voor unieke smaakcombinaties…
, ,

LaBante: vegan handtassen

De eerste maand van het nieuwe jaar zit er alweer even op, dit betekent dat we onze laatste wintersolden hebben gescoord en we mogen beginnen te dagdromen over de nieuwe collecties van onze favoriete merken. Laat dit laatste (bij mij) al zeker…