,

Inspirerend verhaal: interview met Pascal Depuydt van Veggiebel

  Het verhaal van Veggiebel is een verhaal van uitersten: oprichter Pascal Depuydt komt oorspronkelijk uit een slagersfamilie, hij was de vijfde generatie, maar maakte twee jaar geleden de beslissing om over te schakelen naar vegan.…
,

De misleiding van melk

  Stijn Bruers, Tobias Lenaert en Evelyne Mertens schreven voor ons een reactie op de uitlatingen die de Boerenbond deed over onze "Melk, niet goed voor elk!" op Radio1.     De Belgische veganismevereniging BE Vegan…

Belgische primeur: vegan tramcampagne!

De allereerste Belgische vegan campagne op het openbaar vervoer is een feit! Heel veel mensen geloven nog steeds dat een koe gewoon melk "geeft" zoals een appelboom appels. Niks is minder waar natuurlijk, daarom vonden we het hoog tijd voor…

Edelgistvlokken: visvoer voor veganisten?

Een paar jaar geleden zat ik in een vegan restaurantje in het hartje van Parijs te genieten van een gratin toen de man naast me plots een bokaal lichtgeel gekleurde vlokken in mijn handen stak. Ik bedankte de man vriendelijk, maar begreep niet…
,

Resultaten Vegan Poll 2016

Dit waren de vegan favorieten van 2016!   Favoriete restaurant België Loving Hut Leuven Komkommertijd Vegaverso Hier delen Loving Hut Leuven en Komkommertijd in Gent een welverdiende eerste plaats. Andere favorieten…
,

Van omnivoor naar veganist

Er zijn weinig mensen die als kind al kennismaakten met veganisme. We waren ons er niet van bewust dat vegan eten een mogelijkheid was. Een vleesje bij de slager om de hoek en gevulde kalkoen met kerst, het hoorde er allemaal bij. De meeste…
,

Recepten kookdemo's Vegan Summer Fest 2016

Hieronder vind je enkele van de recepten die werden gepresenteerd tijdens de kookdemo's op Vegan Summer Fest 2016. Met dank aan Lima en Albert Heijn. Veel plezier en smakelijk!   Very Fishy Burger (Heerlijk Plantaardig -Deathstaronamission)     Ingrediënten: Burger…
,

Omega-3 en veganisme

Omega-3 vetzuren worden bijna altijd in één adem vermeld met omega-6 vetzuren. Beiden zijn essentiële vetzuren die deel uitmaken van meervoudig-onverzadigde vetzuren. Het menselijk lichaam is niet in staat voldoende omega-3 en omega-6 vetzuren…
,

Ontdek een wereld zonder dierlijke producten op Vegan Summer Fest

Door Isabelle Gheldolf Het grootste Belgische vegan festival keert terug voor een tweede editie in zaal Artcube in Gent. Op 21 augustus brengt Vegan Summer Fest heerlijk plantaardig eten, gepassioneerde gastsprekers en dierproefvrije producten…
,

Vegan op de Gentse Feesten

Ook op de Gentse feesten is er heel wat te doen en te vinden voor veganisten en voor iedereen die geïnteresseerd is in plantaardige voeding. Een ideaal moment om leuke plekjes te ontdekken, nieuwe smaken te leren kennen en te genieten van interessante…